お客様の声
賞をとったお茶の味の深いこと。
「さやまちゃ塾」に行ってきました！初入間市
そして、お茶お茶お茶の最高に楽しい時間を過ごしました。
お茶農家さんの超絶丁寧な仕事ぶり、お茶の入れ方、茶摘み、基礎知識など、日本人なのにねぇ、何にも知らなかった(>_<)
絶品煎茶アイスもいただきました。抹茶アイスとは比べようも無い旨み。
そして一番は、賞をとったお茶の味の深いこと。
塾を企画された丸澤さん、お茶を作っている皆さん、本当にありがとうございました。
海外の友人連れて行きたいです。英語対応あり
４０代 女性
子供たちの夏休みの自由研究もこれでバッチリです
お茶がどんな風に作られ、どんな風に売られているのかなんて、正直考えたこともなかったので、とっても感動でした！今日は朝から美味しい水出し茶をいただいてます！
子供たちもしっかりノートをとっていたみたいなので、夏休みの自由研究もこれでバッチリです！
お茶園さんも丁寧な分かりやすい説明をありがとうございました！どうぞよろしくお伝えください！
３０代 女性
禅寺プログラムの回にまた参加したい
都会の喧騒を離れて美味しいお茶を味わうことができ、また非常にリラックスした時間を過ごすことができ良かったです。他のお茶園で行う禅寺プログラムの回に、また参加させていただければと思います。
２０代 男性
驚きがいっぱいの一日
本日は、とても貴重な体験をどうもありがとうございました。
私は、お茶の資格のために勉強しているので、実際の茶農家さんに直にお話できる機会が非常に嬉しかったです。
夫は、それほどお茶好きではないですが、茶園や工場体験が楽しかったみたいです。また、うまみが強いお茶もこれまで飲んだことがなかったので、いろいろ驚きがいっぱいの一日でした。
気づいたことといえば、摘ませていただいたお茶をそのあとで、どうすればいいか、教えていただければよかったと話していたところでした。
お茶の資格のクラスで横田園さんが講師なので、機会があれば今度は横田園さんの塾の参加をしてみようと思ってます。
またどうぞよろしくお願いします。
３０代 女性
アメリカ人の旦那さんがご一緒に参加
最後、修了証を頂けたのは心に残る思い出
先日は誠にありがとうございました。
まずは事前の申込みにあたり、ご対応の丁寧さに感銘を受けました。
FBでの申込みですとカジュアルなものが一般的なので、それはそれで慣れていますが大体が平易な扱いな中で毎回ご丁寧な対応を頂き、心に突き刺さるものがありました。ありがとうございます。
塾というだけあって、パワーポイントでお茶の背景を学べたことは勉強になりました。
大体は観光客受けの「楽しむ」スタンスの中にあって3時間のコースであっても
真剣に教えて頂き 最後、修了証を頂けたのは心に残る思い出となりました。
大切に飾ります。
お茶農家さんから直々に火入れを教えて頂いたこと、製茶機を直接見せて頂いたことは「こうして長い工程を経て出来るんだ」ということを学び、お茶をさらに大切に頂くきっかけになりました。
３０代 女性
東京近郊の非日常空間
狭山茶の試飲はほんとうによかったですが、目玉が地味なので、見せるための茶畑は、もっとあざやかで、広がりが感じられるようなサイトがいいですね。
（オスプレイが飛んでいたりすると、非日常の景色として話題にもなる）
また、禅寺の説話と座禅体験は目玉になり得ると思います。
（和尚の名説教と３０分の座禅体験とか、少し工夫されるといいかも）
いずれにしても、茶摘みの前後とか、シーズン性がありそうですね。
うまくすれば、東京近郊の非日常空間になるかも。
５０代 男性
自分で摘んだ茶葉は天ぷらに
とても良い経験ができ、充実した土曜日になりました。
お茶について色々知る事が出来、手摘みを体験出来、美味しい試飲試食が出来て、とてもお茶に興味が出ました。
自分で摘んだ茶葉は結局、天ぷらにして食べました。火を通し過ぎたのか苦味が消え過ぎてしまいましたが。。
全て満足で参加させていただきました。ありがとうございました。
来年の5月は是非参加したいと思いますので、間近になりましたら情報を確認したいと思います！
４０代 女性
自分自身の在り方や仕事に対する考え方を見つめ直す機会
お茶の世界については全くの初心者である自分にとって、お茶についての知識を学ぶ時間、また茶畑や工場でお茶の香りに包まれながら五感でお茶の世界を感じる時間、和菓子の製作体験、そして淹れたての美味しいお茶を口にする時間、どれも素直に楽しかった、というのが一番の感想です。短い時間ではありましたが、丸澤さんやお茶農家さんが狭山茶を語るときの真剣な眼差しや、周りで生産に携わっている方々の真っ直ぐで柔らかいお人柄に触れる中で、皆さんが「狭山茶」というものを大切に思う気持ちを感じ取ることができました。
また、生産から販売に至るまでのすべてのプロセスを手掛けるという仕事の形態も素晴らしいなあと感心しました。私は普段精肉店で働いているのですが、お客さんに提供するお肉が何処からどのようにやってきたのか、またその過程でどのような人たちが働いているのか、そういったことをきちんと考える機会はほとんどありませんでした。なので、農園の皆さんが、生産から販売まで全ての工程に丁寧に関わり、まるで我が子を育てる親のように狭山茶と向き合っている姿にとても刺激を受けました。自分のしていることが、物事全体のどの部分を担っているのか、それがどのような形で世の中と繋がっていくのか、私自身も考えていけたらいいなと思いました。
私は今回さやまちゃ塾に参加するにあたって、「子育てと仕事に追われる忙しい日常から距離を置き、自分とは異なる生き方をしている人びとと触れ合いたい」という思いが強くあったので、上記のように自分自身の在り方や仕事に対する考え方を見つめ直す機会を頂けたことはとても良かったです。
時間があれば、もっと自由に、話のテーマなど関係なく皆さんと雑談できるような時間があれば嬉しかったな、なんて思ってしまいました。皆さんがどのような想いを抱き仕事をされているのか、苦悩や今後の展望など、色んなお話を聞いてみたいです。
あとはとても個人的な要望ですが、当日のタイムスケジュールを事前にメールなどで受け取れると有り難かったです。物凄く緊張して参加したので、どういった1日を過ごすのか前もって知ることができたら良かったなと思いました。
次は是非子供と一緒に参加してみたいと思っています。いただいた急須は、勿体無くてなかなか手をつけられないのですが、家族と一緒にお茶を楽しむ時間に使わせて頂きたいと思います。素敵なお土産をありがとうございました。